Род можжевельник

Можжевельник (Juniperus), семейство – кипарисовые.

Можжевельник – род вечнозеленых хвойных деревьев и кустарников, который насчитывает более 60 видов двудомных или однодомных растений, произрастающих в Северном полушарии от полярной зоны до горных тропиков.

Ландшафтный дизайн

Латинское название Juniperus, cкорее всего происходит от кельтского Jeneprus – колючий. Можжевельник может быть как кустарником (иногда стелющимся), достигая в высоту 3м, так и небольшим деревцем высотой до 12 метров, редко до 30м. В жестких климатических условиях можжевельник может принимать стланиковую форму. Крона у мужских растений колонновидная и густая, а у женских овальная и раскидистая.

Хвоя у можжевельника бывает двух видов: у молодых растений – зеленая игольчатая, очень острая, длиной около 1,5см, а у более взрослых экземпляров как игольчатая, так и чешуевидная. Чешуевидные листья тесно прижатые к побегам, а игольчатые – отстоящие.

Ландшафтный дизайн

Цветет можжевельник в мае. Золотистые мужские шишки имеют шарообразную или слегка удлиненную форму, а зеленые женские собраны в небольшие группы. В первый год после оплодотворения женские цветки выглядят как твердые буроватые шарики, а на второй год они наполняются соком и приобретают вид ягод. К осени шишкоягоды меняют цвет на темно-синий или черно-фиолетовый, реже красно-бурый с сизым налетом. Обычно зеленые шишки первого года соседствуют на ветках с сизо-черными двухлетними. Богатый видами род Juniperus особенно выделяется двумя признаками, отсутствующими у других хвойных пород. Во первых, этот род обладает своеобразными шишками, которые ошибочно называют «ягодами». У этих шишечек чешуйки не одеревеневшие (как обычно), а мясистые. Так как они онтогенетически произошли от шишек, то их нельзя называть ягодами или плодами. Корректно было бы говорить шишкоягода. Во вторых, только у этого рода есть два типа листьев: наряду с иголками, на одном и том же дереве есть чешуевидные листья, типичные для кипарисов.

Ландшафтный дизайн

Растет можжевельник в основном в подлеске сосновых и светлых лиственных лесов или образует заросли на песках, по сухим каменистым склонам гор или холмов. Он не требователен к почве, потому что его мощные корни способны добывать воду и питательные вещества из самых бедных почв. К тому же это теневыносливое, засухоустойчивое и морозостойкое растение, выдерживает мороз до -40ºС. Несмотря на то, что растет можжевельник очень медленно, он отличается долголетием – некоторые экземпляры доживают до 3000 лет.

Можжевельник можно выращивать не только на приусадебном участке, но и дома, формируя его в штамбовое карликовое деревце или кустик. В домашних условиях это привлекательное растение будет радовать глаз и очищать воздух на несколько метров вокруг, потому что оно обладает сильными антисептическими свойствами.

Создавая выразительные ландшафтные композиции на приусадебном участке, большое внимание уделяют можжевельникам, которые очень декоративны в виде одиночных посадок и небольших групп. Отличным фоном для можжевельника может служить аккуратный зеленый газон, а также композиция из природных камней. Естественно выглядит он и на альпийской горке и в миксбордере.

Ландшафтный дизайн

Ягоды можжевельника, наряду с эфирным маслом, которого в них около 2%, содержат в себе также горькие смолы, дубильные вещества и ряд органических кислот, смесь которых придает им типичный лесной аромат и пряный терпкий вкус. Наверное из-за этого вкуса можжевеловые ягоды стали любимой пряностью всех охотников и бывают незаменимой приправой к блюдам из дичи. Однако их можно использовать и для приготовления рыбных маринадов, жирного мяса, улучшать ими вкус и запах капусты и красной свеклы. Эти ягоды – основной ароматический и вкусовой компонент джина.

В древние времена Великой Спарты, спартанцы подметили, что в тех госпиталях, которые были расположены в горных можжевеловых рощах, выздоровление раненных в боях воинов происходило в два раза быстрее, но воспринимали это как располагающий к себе знак богов. В наше время ученые определили, что ни одно растение на планете не выделяет в воздух такого количества фитонцидов, как можжевельник. Поэтому его настоятельно рекомендуют высаживать возле жилищ.

Древние славяне верили во всеохраняющую силу можжевельника. Его ветви совали за иконы, крепили под потолком, растение высаживали возле порога, считая его защитой от злых духов.

Высокопрочная древесина хорошо поддается всем видам механической обработки, а поэтому идет на изготовление шахмат, детских игрушек, тростей, сувениров. Препараты из шишкоягод можжевельника используют при болезнях печени, связанных с застоем желчи и многих других заболеваниях.


Главная В начало