Персик

Персик считается одним из самых вкусных фруктов в мире. В последнее время его активно выращивают в Центральной Украине. В Украине, с приходом саженцев канадской селекции, в последнее десятилетие, увеличилась посадка персиков. Ценный (персик манджурика), и некоторые очень ценные сорта канадской селекции, лучше адаптированы к нашему климату, чем сорта, завезенные с юга Украины, выращиваемые в прошлом. Сорта персиков происходят от персика обыкновенного (Persica vulgaris), который произрастает в диком виде в центральном и северном Китае.
Персиковое дерево недолговечно. Срок жизни дерева до 10-12лет. В Центральной Украине растет примерно до 5м. высотой, иногда в форме куста. Персики канадской селекции выдерживают кратковременные морозы до -30°С. Молодые деревья растут очень быстро, поэтому в первый год после прививки получается хорошо разветвленная крона. Старшие деревья образуют раскидистую крону. Молодые побеги расположены в основном на периферии кроны. Большинство из них живут только два года. Сильные и толстые побеги длинные и листовые почки обычно тройные. Боковые почки, крупные, округлые и выпирающие, они являются бутонами. Сильные и толстые стебли очень ценные для формирования кроны и плодоношения. Длинные, тонкие побеги, так называемые волчки, покрытые только бутонами или листьями, имеют мало значения.
Цветочные почки персика одиночные, и очень редко бывает с двумя цветками. Цветок имеет два типа: крупный (цветы выросли из средних почек) 20-35 мм, с лепестками широкими, и мелкие цветы (колоколообразные) диаметром 11-18 мм, лепестки собраны в чашку. Плоды персика, обычно весят от 60 до 300г. Кожица зеленоватая с красным румянцем. Мякоть может быть белого, желтого или красного цвета. Мякоть белая, обычно вкуснее, чем желтая (пресная) и красная (горькая). Деревья находятся в выращивании в течение 10 лет.
Персики растут и цветут очень рано, в середине или конце апреля. Цветение продолжается около 10 дней. Почти все сорта самоопыляющиеся. Персик образует каждый год огромное количество цветочных почек. К сожалению, в нашем климате почки иногда могут подмерзнуть зимой, что в последнее время случается довольно редко. Раскрывающиеся бутоны и цветки достаточно устойчивы на заморозки, так как выдерживают температуру до -5C.

Персик Vine Gold-Т3
Персик «Онтарио»
Персик Роял Ли (Royal Lee)
Персик Твард Тардив (Vulcan T-1)
Персик ТВАРД ТАРДИВ Т-2 ( V-791105)
Персик Твард Тардив «Топ Свит» Т5


Главная В начало